美味しいうどんは腰があるって言うじゃないですか。 その腰って何なんですかね。 歯応えが「しこしこ」するから、その反対で「こし」って言うんですか？ でも喉腰っていう言葉もあるし、それじゃこれは違うってことになりますし。 それとも、うどんを作って…
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